家常炒饭做法 家庭炒饭做法

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本文目录

1. 白萝卜排骨汤的骨汤做法家常简单好吃
2. 排骨汤的做法家常简单好吃
3. 洋葱炖排骨家常做法

白萝卜排骨汤的做法家常简单好吃

食材准备

小排450克，白萝卜1个，做法枸杞适量 ，大全葱姜蒜适量 ，家常八角，排骨料酒
，常排菜盐，骨汤醋适量。

方法步骤

1、将小排洗净泡水
，白萝卜切块;

2 、排骨入冷水锅中，煮沸后搅动关火;

3 、飞水的小排洗净，放入砂锅中，加入姜片，八角
，葱结，料酒 ，醋适量;

4
、然后加入足量的水，大火煮开后转为小火煮40分钟;

5
、然后加入白萝卜
，大火煮开 ，加入枸杞，小火煮至白萝卜熟透 ，肉烂，加入葱结，盐调味即可。

排骨汤的做法家常简单好吃

用料：排骨500克
，大米100克 。腐乳汁1勺，老抽1勺 ，蚝油1勺
 ，糖1勺，盐半勺
，白酒1勺，葱半根 ，姜一小块 ，八角1个，花椒适量 。

粉蒸排骨做法：

第一步 ：排骨放水中清洗干净，捞出沥干水分，加入白酒，撒上切片的葱姜腌制15分钟。

第二步 ：将葱姜拣出 ，加入腐乳汁1大勺 、老抽1小勺 、蚝油1小勺、糖1小勺 、盐1/2小勺，然后搅拌均匀 ，一旁腌制

第三步
：将葱姜拣出 ，加入腐乳汁1大勺 、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐4、将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中，将八角 、花椒、小红椒放入，小火慢慢翻炒大米
，直到大米微微发黄即可关火。

第四步：将大米连同八角等一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎
，将米碎倒入排骨中抓拌均匀 ，使每块排骨表面均匀沾着米碎。

第五步：高压锅30分钟，蒸好后拿出即可。

洋葱炖排骨家常做法

原料：

猪大排骨250克 ，洋葱150克，酱油15克，料酒3克，盐 、味精、糖各适量，花生油100克。

制法
：

1.将大排骨切成3块 ，盛入盘中 。

2。洋葱剥去外皮 ，用刀剖为4瓣或6瓣 ，但不能切得太小，也放入排骨盘中，加酱油
、料酒
、盐、味精等浸腌。浸时多翻动几次，使之入味。

3.锅架火上  ，放油烧至五
、六成热，放进排骨 ，煎至两面变黄，倒在漏勺中 ，控净余油。

4.另起油锅，将洋葱放下，略加煽炒
 ，就把浸泡排骨的汁倒入 ，再加些水，烧开，撇去浮沫 ，下入排骨，烧开后，移温火烧30分钟 ，排骨肉可戳动时，稍加些糖 ，待卤汁变浓，即可出锅 。

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