家常南瓜丝的做法 家常南瓜的做法

大家好，腌菜今天来为大家分享腌菜蒸肉的蒸肉做法家常做法的一些知识点，和腌菜蒸肉的常做菜蒸家常做法视频的问题解析，大家要是法腌都明白，那么可以忽略，家常如果不太清楚的视频话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的腌菜问题，接下来我们就一起来看看吧 ！蒸肉做法

本文目录

1. 浏阳蒸肉做法
2. 怎样做干蒸肉
3. 腌菜蒸肉做法

浏阳蒸肉做法

主料

猪肉500克

配料

油
、常做菜蒸豆豉、法腌大蒜、家常生抽 、视频料酒、腌菜糖各适量

制作步骤

1、蒸肉做法豆豉，常做菜蒸猪肉 ，油 ，盐，生抽
，大蒜 ，糖 ，料酒 ，猪肉最好选用五花肉或排骨 。

2 、大蒜和豆豉一起剁碎些。

3、猪肉切大块些
 ，用大蒜，豆豉，料酒，生抽 ，糖，油拌匀，放置半小时左右腌入味
。

4、腌过的猪肉放入砂锅里，因为赶时间这次用高压锅来压，有时间直接用砂锅慢火炖至肉肉绵软，入口即化更佳 。

5、砂锅盖上锅盖 ，放入高压锅内大火烧开。

6、大火烧开改中火烧。

7、压20分钟 。降压揭盖拿去 。

8、满室飘香的豆豉蒸肉 。

怎样做干蒸肉

1、食材：五花肉500克、大米150克、八角2颗
、干红辣椒4颗、料酒1茶匙（5ml）、玫瑰腐乳汁2汤匙（30ml） 、甜面酱1汤匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、味精1/4茶匙（1克）、白糖1茶匙（5克） 、郫县辣酱1茶匙（5克） 。

2、不粘锅洗净大火烧热，直到锅内没水分为止
。调成中小火，将大米（不要洗保持干燥）倒入锅中。3
、炒至大米变成微黄色，加入八角和干红辣椒继续炒香。2分钟后倒出大米，去除辣椒和八角待用。4 、将炒好的大米自然冷却后，用搅拌机打碎，约5秒钟即可
，大米被打成细颗粒状即可。时间不可太长 ，不要将大米打成过于细腻的米粉。

5
、把五花肉切成5毫米厚的大片，放入炒过的八角
，调入料酒、腐乳汁、甜面酱、老抽 、味精、白糖和剁碎的郫县辣酱，搅匀后腌制10分钟。6、将打好的米粉加入五花肉中，用手抓伴均匀
。7
、小蒸笼底部铺上一层荷叶（没有的话，可不放）。没有小蒸笼，可以选一个平盘，将五花肉一片片的摊开码入盘中。

8、蒸锅中多倒一些水 ，大火煮开后调成中火，放入蒸笼 ，盖上盖子，蒸80分钟即可
。

腌菜蒸肉做法

食材：五花肉500克，干咸菜300克

调料：葱一根 ，姜一块，冰糖15克
，酱油10克  ，五香粉5克 ，盐5克，料酒10克，鸡精5克

做法

1
、五花肉切成小块
，放入沸水中焯2分钟后捞出，沥干水分  。

2、干咸菜用温水浸泡2小时（泡一夜也可以），泡软后，用水冲洗干净
，切成0.5厘米长。

3、锅中放油将五花肉放入锅中干煸，炒至肉有些变色
。

4、倒入足够的开水 ，放干咸菜、料酒 、酱油 、葱段、姜片
、五香粉、糖，大火烧开后转小火炖约1小时。

8、大火收汤，加盐、鸡精出锅
。

腌菜蒸肉的家常做法的介绍就聊到这里吧 ，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于腌菜蒸肉的家常做法视频、腌菜蒸肉的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦。

最新评论